Коли в сім’ї люблять мандрувати, то нічого незвичайного немає у тому, щоб приготувати яблучну шарлотку в горах. Але до цього треба трохи підготуватися. Катрусин батько готує чималеньку родину до справжнього туристичного походу – для мандрів треба мати каримати, великий рюкзак з припасами, «сонний» мішок, а ще газовий балон.

І поки спорядження доводиться випробовувати в підвалі, Катруся мріє, що війна колись закінчиться, а людям неодмінно смакуватиме пахуча шарлотка, спечена в горах, за особливим бабусиним рецептом.