Перед вами переглянуте і доповнене видання бестселера «Китайське дослідження», в якому науково обґрунтовано зв’язок між хворобами і стилем харчування. Колін Кемпбелл пояснює, чому харчування на основі цільних рослинних продуктів так важко знаходить своїх прихильників і хто винен у тому, що інформація про вплив харчування залишається прихованою від професіоналів і громадськості. Також до книжки увійшли статистичні дані та приклади, які не потрапили до першого видання, повний список приміток і бібліографічних джерел, а також тематичний покажчик. Це книжка-нагадування про те, що рецепт довгого і здорового життя простий: цільна рослинна їжа на сніданок, обід і вечерю.